Accueil

Bienvenue sur mon blog de cuisine

Ici je vais essayer de vous partager mes recettes, j'aime la cuisine plutôt simple et faite maison😊

1ère recette : Soupe de Brocolis Jambon Croustillant

Découverte sur ce site de cuisine, très simple, j'ai vraiment adoré !

Les ingrédients :

• 600g de brocoli
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1/2 litre de bouillon
• 100ml de crème
• Des pignons de pin
• De l'huile d'olive
• Du parmesan râpé
• Du jambon cru
• Du sel et du poivre

La préparation

1. On coupe le brocoli en petits morceaux et on le rince
2. On émince l'ail et l'oignon puis on fait revenir 2 minutes à feu moyen dans une casserole
3. On ajoute le brocoli et le bouillon puis on laisse mijoter environ 15 minutes
4. Pendant ce temps on sèche le jambon cru au four (10 minutes à 180°) et on fait dorer les pignons de pin à la poêle en surveillant pour que ça ne brûle pas
5. Une fois les brocolis tendres on mixe avec le bouillon
6. On rajoute la crème, le parmesan et on assaisonne avec le sel et le poivre
7.  On sert dans un bol puis on rajoute les chips de jambon et les pignons

C'est prêt !